Batagor kulit pangsit

Saat musim hujan seperti sekarang ini, hampir setiap hari diguyur hujan. kalau sudah begini pastilah enaknya menikmati makanan camilan bersama keluarga dirumah. Karena momen berkumpul bersama keluarga sambil menikmati camilan hangat pastilah sangat menyenangkan.

Setelah beberapa saat “membongkar” kulkas, saya temukan stock kulit pangsit. Akhirnya saya putuskan buat bikin batagor kulit pangsit versi DIY. Di pusat jajanan biasa disebut gorengan. Resepnya saya dapat dari adaptasi kalau biasa saya bikin pempek hanya ada tambahan daging ayam dan sayur sayuran di batagor saya ini. Plus bumbu kacang yang nikmat atau biasa saya lebih suka dicocol dengan mayonaise.
Yuk.... , langsung saja kita memulai memasak batagor kulit pangsit.

Bahan biang :
2 sdm tepung terigu
100ml air
1 sdt garam
1/2 sdt gula
2 siung bawang putih dihaluskan
Merica secukupnya
Bahan penyedap (kalo suka)
3 sdm minyak goreng

Cara memasaknya:
Masukkan semua bahan kedalam panci lalu rebus sampai meletup letup, angat lalu tambahkan minyak goreng sisihkan tunggu sampai hangat.
   
Batagor kulit pangsit

Bahan  batagor :
Kulit pangsit siap pakai
100gr daging ayam cincang
400gr tepung kanji
1 butir telur kocok lepas
Daun bawang diiris iris
Wortel n kentang parut ( ato sayuran sesuai selera)

Cara membuat :
1. Campurkan bahan biang, daging ayam, 200gr tepung kanji aduk rata
2. Masukkan telur , daun bawang n sayuran nya aduk rata
3. Lalu masukkan sisa tepung kanji tadi aduk rata, 

Batagor kulit pangsit

kemudian setelah bahan tercampur semua isikan kedalam kulit pangsit sedikit-sedikit sesuai selera, lalu kukus. Kira-kira 20menit. 

Batagor kulit pangsit

Setelah selesai dikukus, anda dapat langsung menggorengnya. goreng batagor kulit pangsit dengan menggunakan minyak panas.  

Batagor kulit pangsit

Bumbu kacang :
1 genggam Kacang goreng dihaluskan
1 sdm gulmer
5 biji Cabe merah (klo suka pedas bisa ditambah) dihaluskan
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Air jeruk limau
2 siung Bawang putih dihaluskan
Air secukupnya

Cara membuat :
Campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih.

Batagor kulit pangsit

Semoga resep batagor yang saya share ini bisa bermanfaat untuk semua yang mau bikin makanan camilan yang sehat dan prosesnya cepat sehingga bisa dinikmati bersama keluarga, mudah dan ekonomis pula buat keluarga tercinta dirumah.
Selamat mencoba yaaaaa.....  Hepii cooking...

Please Share Artikel "Batagor kulit pangsit" ini, biar makin banyak yang tahu :)

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Batagor kulit pangsit"

Post a Comment

Leave a Comment