Ayam cabe hijau yang menggugah selera


Sajian kreasi masakan berbahan dasar ayam telah banyak menemani kashanah masakan di Indonesia. Kali ini mari kita coba membuat Ayam Cabe Hijau. Bahan dasar cabe hijau membuat sajian kali ini tampak begitu menggugah selera dengan warna hijau yang dihasilkan dari warna alami cabe.

Untuk membuatnya, siapkan dahulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan :

1 ekor ayam broiler, cuci bersih dan potong potong sesuai selera
1 sdm jeruk nipis
1 sdt garam
2 lembar daun jeruk
1 buah serai memarkan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis


Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 13 buah cabai hijau besar
• 8 buah cabai rawit atau jika suka pedas bisa ditambahkan lagi cabai rawitnya
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• garam secukupnya
• gula secukupnya


Cara membuat :

1. Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit sisihkan

2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan lalu sisihkan

3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan daun jeruk dan serai.

Ayam cabe hijau yang menggugah selera

4. Kemudian masukkan ayam goreng, Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.

5. Sajikan selagi hangat.

Ayam cabe hijau yang menggugah selera

Demikianlah cara membuat resep Ayam Cabe Hijau yang tentunya dapat menggugah selera makan bagi yang melihatnya. Anda juga bisa melihat resep Ayam rica-rica untuk alternatif hidangan berbahan dasar ayam yang cepat bisa dipraktekan di rumah anda.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Loading...


EmoticonEmoticon