Lumpia pangsit isi sayur

Lumpia adalah makanan rakyat yang sudah ada dari jaman nenek moyang kita terdahulu. Rasanya yang enak dan renyah bikin semua kalangan suka menikmati lumpia.

Dan lumpia juga termasuk jajanan gorengan yang banyak digemari lho... Dan kali ini saya ingin berbagi resep "lumpia pangsit isi sayur". Proses Pembuatan nya sangat mudah dan praktis karena anda dapat menggunakan kulit pangsit yang sudah jadi untuk membungkusnya. 

Sebenarnya untuk bahan isiannya bisa di tambahkan dengan berbagai macam sayuran yang sesuai dengan selera bunda bunda... Hanya saja, biar benar benar praktis saya hanya menggunakan sayuran wortel dan kol serta telur untuk isi lumpia nya.

Langsung saja yuk bunda, kita intip caranya bikin lumpia pangsit yang cepat mudah sederhana dan bisa dilakukan dirumah.

Bahan :
Kulit pangsit yang sudah jadi
2 buah wortel di parut kasar
Kol secukupnya di cincang agak halus
1 butir telur
2 batang daun bawang di cincang kasar
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Lumpia pangsit isi sayur

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
2. Masukkan wortel yang sudah dicuci bersih , tumis hingga layu
3. Masukkan irisan kol dan tumis hingga keduanya layu
4. Lalu masukkan telur , tumis hingga tercampur semua bahan
5. Tambahan lada , garam , gula sesuai selera.
6. Lalu letakkan kulit pangsit diatas piring yang kering
7. Isi dengan sayuran yang sudah siap tadi lalu lipat sesuai selera. Untuk merekatkan kulit pangsitnya agar tidak terbuka cukup oles dengan air dibeberapa bagian ujungnya.
8. Lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Lumpia pangsit isi sayur

Lumpia pangsit isi sayur ini bisa disajikan dengan saos sambal atau cabe rawit sesuai selera keluarga di rumah. Dan lebih nikmat bila di makan selagi panas.

Bagaimana? Mudah bukan membuat Lumpia sendiri di rumah. Dengan adanya kulit lumpia yang banyak tersedia di pusat perbelanjaan, membuat para bunda tidak perlu ragu lagi untuk mencoba membuat lumpia pangsit isi sayur ataupun berkreasi dengan berbagai isian seperti menambahkan irisan daging atau ke sosis sesuai selera keluarga dirumah.

Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat.

Click to comment